2012年7月27日金曜日

団茶 だんちゃ

茶を固形にして使用を便にしたもの。

中国宋時代に多く用いられた。

日本には平安時代に最澄や空海といった唐に留学していた僧によってもたらされ、宮廷貴族に愛飲された。

団茶の形は方形・円形・短冊形・花形など色々ある。


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