吉備団子 きびだんご

岡山の銘菓。

安政三年(1856)に岡山藩家老の伊木三猿斎(*1)のすすめで浅次郎という者が吉備津神社の茶店で売ったのが始まりという。

岡山産の糯(もち)米に黍(きび)を加えた求肥菓子であり、桃太郎伝説と結びついて有名になった。

*1 いきさんえんさい = 文政元年〜明治19年(1818-1886)