西国米 さごべい

南蛮菓子。

琉球では「セーカクビー」などと称された。

サゴ椰子の粉を米粒状に固めて炒り、甘味をつけて用いた。

『和漢三才図会』には甘味には甘葛(*1)を用いると説くが、『松屋会記』にはこれの粥に砂糖をかけて用いている。

なお仙叟宗室の茶会記などにも見える。

*1　あまずら

四阿 あずまや

「東屋」とも書く。

庭園の中に設けられる休憩や展望のための小建築で、土間に腰掛や机を備えたものが一般的。

四阿とは中国の用語で、四方葺き下しの庇(*1)を意味し、通常、壁のない方形造の小さい建物を指すが、五角形以上、円形屋根のものもある。

*1　ひさし

西湖図 せいこず

中国浙江省杭州の西にある湖。

沿岸には丘陵が巡り、湖中には島があって堤と橋で結ばれ、付近には名勝・古跡が多い。

そのため古くから文人墨客のしばしば訪れる地となり、その自然風物を画題とした山水画が数多く描かれることとなった。