2014年5月30日金曜日

袋茶 ふくろちゃ


茶壺に葉茶を茶詰めする際、濃茶に用いる上等のものを紙の茶袋に入れて壷中に納入するが、その袋入の茶をいう。

天正年間(*1)以前は一袋に葉茶二十匁(*2)を入れていたが、その後一袋に十匁入りに改められて、それを半袋(*3)と呼ぶようになった。


*1 1573-1592
*2 もんめ(1=3.75g

*3 はんたい