若水 わかみず

井華水(*1)ともいう。

宮中で立春の日の早朝、主水司(*2)が天皇に奉った水。

また一般に、立春の早朝、あるいは後世ではもっぱら元旦に一年の邪気を避けるため寅の刻前(*3)に汲んで用いる茶。

茶湯では、元旦に井戸より汲んで大福茶に用いる。

*1　せいかすい

*2　もいとりのつかさ

*3　午前2時から午前3時まで